Barcelona – food diary

Колкото и странно да звучи едно от любимите ми неща е да си похапвам. Обичам вкусната храна, поднесена по интересен начин. Харесва ми да експериментирам с вкусове и често обикалям в търсене на нови места, които да задоволят сетивата ми. Барселона беше кулинарен рай за мен. Всяко едно от нещата, които опитах ще остане дълго в съзнанието ми.

Разбира се, заведенията бяха предварително проучени. Преди да замина разглеждах постове от града в Instagram и си набелязах тези ресторанти, които искам да посетя. Ето ги и тях:

1. Alsur Cafe

Първата ми спирка за обяд беше именно това малко брънч заведение, което впечатлява с уютните си диванчета и непринудена обстановка. Намира се в центъра, близо до Passeig de Gracia и е отлично място, където може да се отбиете по време на разходката ви из града. Порциите са огромни и изглеждат изключително добре. Предварително знаех какво ще си поръчам, защото бях гледала снимки на пошираните им яйца и нямах търпение да ги опитам. Бяха поднесени с бананов сладък хляб, спанак, бекон и сос Холандез. На вкус се доближават до тези в софийския ресторант Jasmine Urban Gastro Bar . Ако няма да ходите скоро в Барселона, отбийте се тук – яйцата им са много вкусни.   Хапнах и зелена салата с манго, авокадо и пушена сьомга, която се оказа доста сполучлива. Сандвичите, които опитах представляваха две слепени гофрети с леко хрупкава коричка. Бяха сочни отвътре, за което допринасяше разтичащото се сирене. Капучиното им е чудесно, с много пяна и силен вкус, а mojito-то, поднесено с хрупкави бисквитки, се изпи за секунди. Мисля, че слагат доста по – малко количество алкохол в коктейлите, за разлика от нас. Или от емоции не се усеща… 🙂
IMG_0261

2.  Ugot Bruncherie

Второто заведение, което посетих е отново малко и кокетно, приличащо по – скоро на сладкарница, отколкото на ресторант. Намира се близо до площад Испания. Първото нещо, което забелязваш, когато отвориш вратата са интересните тапети по стените – розово фламинго навсякъде. Малките рамки за снимки, закачени асиметрично върху тях, дървените масички с различни столчета, видимо не от един и същ комплект. А до бара дълго изложение на пасти и торти, подобно на тези във Фабрика Дъга . Настаних се удобно и погледнах менюто. Ястието, което си поръчах се наричаше Shakshuka – две яйца, поднесени в тиган. Бяха с доматен сос, червени чушки, лук и чесън. Доста наподобяваше миш – маш на вкус, но леко подлютен и опушен. Специалното хлебче, което си избрах беше изпечено със sobrasada (вид испански салам), сирене Бри и мед. Харесаха ми добавките, които имаше към него – обезмаслена сметана и нарязана зелена люта чушка. На масата имаше и бургер. И то какъв… говеждо месо, сирене Бри, рукола, круша, карамелизиран лук и трюфелово масло. Беше поднесен със задушени картофи. Страхотна вкусотия!
IMG_0384
IMG_0387

3. Lulu Barcelona

След разходката ми в зоологическата градина отидох в Lulu. Бях решила, че ще опитам прословутото matcha latte, защото в София все не можех да се наканя. Точно това си поръчах за пиене и откровено казано не ми хареса. Знам, че е полезно по много причини, но определено вкусът не ми остава сред любимите. За разлика от неуспешния опит с избора на напитка, храната надхвърли очакванията ни. Поръчах си авокадо тост с поширано яйце. Опитах и друг тост със сьомга, моцарела и айсберг. Салатата беше с хумус от авокадо, цвекло, зелена салата, круша и горчица. Останах много доволна и от обслужването, момичетата в заведението са усмихнати и любезни.
IMG_0613
IMG_0612
IMG_0615

4. Brunch and cake by the sea

Научих за това заведение от снимките на една позната, която наскоро беше в Барселона. Още тогава нямах търпение да опитам от невероятно изглеждащите цветни чинии. Когато намерих заведението пред него имаше опашка. Чаках около 30 минути, за да ме настанят. Бързо разгледах менюто и поръчах няколко неща, за да пробвам възможно най – много работи. Естествено, всичко се изяде. Най – вкусната храна през целия ми живот. Сандвичите, които хапнах бяха с препечено домашно хлебче, пилешко месо, майонеза, червен лук и гуакамоле. От тях се подаваше спринцовка, напълнена с допълнително от авокадовата паста, която можеш да добавиш по желание. Бяха поднесени върху тортила и халапеньо. Овесената палачинка с червени плодове, питая и семена беше феноменална. Вкус, който наистина ще помня много дълго време. Друг десерт, на който се насладих бяха плътните шоколадови палачинки с банани и ананас. Напитките бяха студени ягодови смутита с мента и определено освежиха деня ми. Препоръчвам с две ръце!
IMG_0807
IMG_0822

5. Eyescream and friends

Отбих се в тази сладоледена къща и я споделям, защото ми направи силно впечатление. Дизайнът и самата идея на заведението е много оригинална. Първото нещо, което трябва да направиш е да си харесаш две добавки. Можеш да си избереш между течен натурален шоколад, течен млечен шоколад, овесени ядки, гумени мечета, червени плодове или шоколадови топченца. Когато си избереш вкус на сладоледа върху него с пинсетка поставят захаросани очи, които приготвят на място. Получава се някакво странно същество, което предстои да изядеш с дървена лъжичка, прикрепена към картонената кутия.
IMG_0491

6. La Boqueria

Нямаше как да пропусна и обиколка на централния пазар. Обичам да посещавам местните такива, тъй като там можеш най – добре да усетиш духа на града, в който се намираш. А освен това можеш да откриеш пресни и качествени продукти, които още от 8 сутринта са наредени по сергиите, а навсякъде се носи ухание на бонбони, шоколад и други вкусотии. Толкова е цветно и красиво, че се чувстваш като Алиса в страната на чудесата и искаш да отхапеш от всичко по хапка, за да се насладиш максимално на изобилието от продукти. Плодовете и зеленчуците бяха много разнообразни и определено спечелиха вниманието ми. Пих кокосова вода със сламка от пробит кокосов орех. Хапнах си питая ( драконов плод ) с лъжичка, маракуя и кокос на парченца. Магазините за месо и сирена те карат да искаш да закусиш доста по-обилно от обичайното – предлагат фунийки от хартия, пълни с нарязани луканки, филета и крекери. Част от пазара е отделена за морски деликатеси, които можеш да хапнеш на място – скариди, калмари, бейби октоподи. Препоръчвам ви да отделите време, за да посетите това място. А ако хотелът ви се намира близо до пазара, както беше моят, със сигурност ще се отбивате и по – често!
IMG_0268
Драконов плод с лъжичка
IMG_0272
Macarons със сладолед
IMG_0279
Шоколадов рай
IMG_0283
Ягоди на шишче

Не пропуснах да опитам и традиционните испански ястия гаспачо, паеля и тапас. Пийнах сангрия и определено с удоволствие ще се върна отново някой ден!

Надявам се да ви е било интересно и полезно. Ако съм пропуснала нещо и имате въпроси не се колебайте да ме попитате в коментарите.

Целувки и страхотен ден!

XOXO
signature

What do you think?

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

No Comments Yet.

Не искате да пропуснете някой мой пост?
Регистрирайте своя email адрес тук, за да получавате известия при всяка нова статия.

Previous
Barcelona – travel diary
Barcelona – food diary